绵阳米粉分为红汤、清汤。红汤米粉以牛肉为代表；清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜，芫荽或香葱，清香扑鼻。吃起来鲜香滑嫩。

虽然绵阳米粉是很有特色的地方小吃，却没有被推广到全国。一方面是因为绵阳米粉的快速复制开店，导致经营者的烹制技术不精；其次，外地米粉质量不好，只有使用四川绵阳本地所产的米粉质量才最好；另外，各个米粉店所选用的食材、炒制的米粉调料质量良莠不齐，因此，绵阳米粉还没有被全国各地的人们所熟知。

现如今，作为四川绵阳本土的食品生产企业——万高达味，精心研制出精品牛肉米粉调料和鸡汤笋子调料，专为绵阳米粉店供应米粉调料。

绵阳牛肉米粉调料: 米粉泡在汤中，加以牛肉，麻辣适中、营养美味。

绵阳鸡汤笋子调料: 浓香爽口、笋子米粉原汁原味、香气四溢。

万高达味致力于将绵阳米粉这一地道“中国金牌美食”打造成世界性中国地方名吃、绵阳名片。万高达味是绵阳米粉店标准化底料代加工、贴牌、出口的专业生产服务商。不仅提供标准化组合料包，还提供方便速食米粉生产，同时更有餐饮装 米粉店专用调料，桶装、小包规格都有。万高达味米粉调料，方便快捷、味道稳定、开店必备！